Doanh nhân Hoàng Nam Tiến: Khám phá ẩm thực Việt với tình yêu và đam mê

Ông Hoàng Nam Tiến, một doanh nhân thành đạt trong lĩnh vực của mình, không chỉ được biết đến với những thành tựu chuyên môn ấn tượng mà còn bởi tình yêu sâu sắc và niềm đam mê với ẩm thực. Bên cạnh vai trò lãnh đạo, ông còn được đông nghiệp và nhân viên công ty biết đến như một người sếp hài hước, gần gũi và thân thiện. Sự thân thiện và cách quản trị thông minh của ông đã giúp xây dựng một môi trường làm việc tích cực và gắn kết.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 3.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 4.

Hiếm ai như ông Hoàng Nam Tiến: Là sếp lớn nhưng có thú vui review ẩm thực, vừa thú vị vừa gần gũi- Ảnh 1.

Không chỉ dừng lại ở môi trường làm việc, ông Hoàng Nam Tiến còn thể hiện sự khám phá và đánh giá cao giá trị của ẩm thực thông qua các chia sẻ trên mạng xã hội. Đặc biệt, trong một hội nhóm dành cho những người yêu ẩm thực với số lượng thành viên đông đảo, ông thường xuyên đăng tải và chia sẻ những trải nghiệm ăn uống đáng nhớ của mình. Điều này không chỉ giúp ông kết nối với những người có chung sở thích mà còn mang đến cho nhiều người những gợi ý và trải nghiệm ẩm thực mới mẻ.

Đặc biệt, với ông, niềm vui khi được ăn những món ăn ngon không nằm ở giá trị chúng đáng bao nhiêu mà là hương vị của những món ăn đó luôn có những nét đặc trưng mà không đâu có được. Có lẽ những nét mộc mạc đó là những giá trị tinh hoa ẩm thực mà ông Tiến luôn hướng đến trong cuộc sống này.

Một quán bán đặc sản tại Đà Nẵng được ông ghé qua và chia sẻ.

"Tôi đã từng ăn những món bún giá chỉ vài nghìn đồng. Ví dụ như là bún cua 'thúi', giá của nó chỉ 8.000đ/bát. Pleiku thì chắc chắn là đã nhiều người ghé rồi nhưng tôi tin không phải ai cũng biết đến món đó. Món ăn này được làm theo cách: cua đồng hoặc cua núi giã nhỏ, sau đó thêm ít muối, đắp thành cục để nguyên đó đến sáng hôm sau chờ lên men và có mùi. Rồi người ta lọc đun thành nước và đem nước đó chan với bún. Nghe giá cả có vẻ rẻ vậy nhưng mà ăn vào thì "bao ngon". Ông Tiến từng chia sẻ. — “Tôi đã từng ăn những món bún giá chỉ vài nghìn đồng. Ví dụ như là bún cua ‘thúi’, giá của nó chỉ 8.000đ/bát. Pleiku thì chắc chắn là đã nhiều người ghé rồi nhưng tôi tin không phải ai cũng biết đến món đó. Món ăn này được làm theo cách: cua đồng hoặc cua núi giã nhỏ, sau đó thêm ít muối, đắp thành cục để nguyên đó đến sáng hôm sau chờ lên men và có mùi. Rồi người ta lọc đun thành nước và đem nước đó chan với bún. Nghe giá cả có vẻ rẻ vậy nhưng mà ăn vào thì “bao ngon”. Ông Tiến từng chia sẻ.

Một số địa chỉ ẩm thực mà ông giới thiệu đã thu hút sự quan tâm của nhiều người, bao gồm Xôi Yến Thịnh tại Nghệ An, một điểm đến nổi tiếng với món xôi và các đặc sản địa phương khác. Ngoài ra, ông cũng chia sẻ về một quán ăn bình dân nhưng nổi tiếng với món miến ngan trộn mà ông đã có dịp thưởng thức trong một chuyến công tác. Những chia sẻ này không chỉ phản ánh sự đánh giá cao của ông đối với những quán ăn giản dị, đơn sơ nhưng lại mang đến những ‘đặc sản’ địa phương độc đáo và phong phú.

Những hàng quán bình dân thường được ông lựa chọn để lui tới thay vì nhà hàng sang trọng.

"Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn". Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị. — “Ở Đà Nẵng ai cũng khen hải sản ngon nhưng tôi lại thấy ở đây có món bún xì dầu ngon nhất thiên hạ, vô cùng rẻ tiền. Tôi có nghe kể rằng tụi con nít buổi chiều đi học về đói bụng, người phụ nữ tần tảo ở Đà Nẵng bèn chạy thật nhanh ra chợ mua ngay cân bún, về nhà lấy xì dầu, thêm chút hành khô trộn vào. Thành ra, bún xì dầu lại là món ngon đệ nhất ở đây đối với đại đa số người lao động khó khăn”. Ông Tiến từng nói về những món ăn giản dị.

Qua những chia sẻ về ẩm thực, ông Hoàng Nam Tiến thể hiện không chỉ là một người sếp tốt mà còn là một người con của địa phương, luôn khám phá và tôn vinh những giá trị ẩm thực truyền thống. Thói quen ghé thăm những quán ăn đường phố, dù là đơn sơ và giản dị, nhưng mang đến những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và đặc sắc, cho thấy sự khiêm nhường và khả năng thưởng thức của ông. Bằng cách kết nối văn hóa ẩm thực và chia sẻ niềm đam mê của mình, ông Hoàng Nam Tiến tiếp tục để lại dấu ấn đẹp trong lòng công chúng và những người yêu ẩm thực.