Các nhà nghiên cứu Đại học Edith Cowan đã phát hiện một phương pháp bảo quản xoài mới giúp giữ độ tươi ngon trong 28 ngày. Phương pháp “ozone hóa trong nước” này giảm 40% tổn thương do lạnh và mở ra hướng đi giảm thất thoát thực phẩm trong chuỗi cung ứng.
