Vụ 13 tấn chân gà ngâm hóa chất ở Thanh Hóa làm dấy lên vấn đề đạo đức kinh doanh khi sử dụng hóa chất công nghiệp trong chế biến thực phẩm. Hiện hành vi này chỉ bị xử phạt hành chính, quá nhẹ so với lợi nhuận. Để ngăn chặn, cần giáo dục đạo đức kinh doanh, tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm và tuyên truyền về thực phẩm an toàn.
VASEP thông tin sử dụng sợi Kataifi trong chế biến thủy sản xuất khẩu. Nguyên liệu này sản xuất tại Việt Nam theo tiêu chuẩn quốc tế, có kết cấu giòn xốp, không hút dầu, dễ tạo hình. Nó giúp tạo thành phẩm ổn định, nâng cao thẩm mỹ. Sản xuất Kataifi tại Việt Nam giúp doanh nghiệp kiểm soát tốt giá, tiến độ giao hàng, hỗ trợ kỹ thuật, tạo lợi thế cạnh tranh.