Đồng Nai đối mặt thách thức đảm bảo an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống và cơ sở chế biến nhỏ. Đề xuất xây dựng hệ sinh thái thực phẩm an toàn bằng hợp tác giữa khoa học, doanh nghiệp, địa phương, với giải pháp ngắn hạn và dài hạn như Trung tâm Kiểm nghiệm an toàn thực phẩm và công nghệ số trong chuỗi lạnh.
