Khu vực nông thôn châu Âu đang đối mặt với khủng hoảng suy giảm dân số nghiêm trọng, ảnh hưởng đến 40% diện tích và 1/3 dân số EU. Điều này dẫn đến giảm dịch vụ cơ bản, đóng cửa cửa hàng, quán bar và trường học. Tình trạng này đe dọa di sản văn hóa, ngôn ngữ, nghề thủ công và an ninh quốc gia. Nhiều nước châu Âu nỗ lực cải thiện nhưng đối mặt thách thức về hạ tầng, việc làm và dân số già.
Các doanh nghiệp bán lẻ đang hướng đến mô hình minimart tại nông thôn để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng. Với lợi thế là cửa hàng có diện tích nhỏ, WinMart+ là hình mẫu tiên phong với chiến lược đầu tư vào các sản phẩm nhãn hàng riêng đảm bảo chất lượng và có giá cả cạnh tranh.
Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) giúp Hưng Yên xây dựng thương hiệu địa phương với sản phẩm nông thôn chất lượng cao. Nhiều doanh nghiệp ứng dụng công nghệ để nâng cao giá trị và mở rộng thị trường. Ruốc bề bề và bánh cáy là hai sản phẩm đạt OCOP 4 sao, tạo cơ hội cho sản phẩm truyền thống vươn lên và tiếp cận thị trường rộng lớn, xây dựng thương hiệu địa phương và phát triển kinh tế nông thôn.