Một nghiên cứu gần đây được đăng trên tạp chí Nature Food đã đưa ra bằng chứng cho thấy việc xử lý rác thải thực phẩm thông qua các phương pháp như ủ phân hữu cơ, tiêu hủy kỵ khí hoặc tái chế làm thức ăn chăn nuôi có thể giảm thiểu đáng kể lượng khí nhà kính phát thải vào môi trường. Hiện tại, gần một phần ba lượng thực phẩm được sản xuất không được tiêu thụ và bị lãng phí, gây ra tổn thất lớn về đất đai, nước và năng lượng.

Rác thải thực phẩm đang trở thành một vấn đề cấp bách toàn cầu, không chỉ gây tổn thất tài nguyên mà còn là nguồn phát thải khí metan – loại khí nhà kính có sức làm ấm Trái đất mạnh gấp 80 lần CO₂ trong vòng 20 năm. Khi bị chôn lấp trong điều kiện yếm khí, rác thải thực phẩm phát thải khí metan, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường.

Một nhóm nghiên cứu bao gồm 60 nhà khoa học đã thực hiện nghiên cứu dựa trên dữ liệu từ 91 nghiên cứu thực địa tại 29 quốc gia. Ba phương pháp được đánh giá bao gồm: ủ phân hữu cơ, tiêu hủy kỵ khí để tạo ra biogas cho sản xuất năng lượng tái tạo và tái chế rác thải thực phẩm làm thức ăn chăn nuôi.

Theo Giáo sư Zhengxia Dou, một trong những tác giả chính của nghiên cứu, các nước có hệ thống sản xuất và tiêu dùng lương thực thực phẩm lớn như Trung Quốc, Mỹ và Liên minh châu Âu là những điểm nóng phát thải methane từ chôn lấp rác thực phẩm. Nếu các quốc gia chấm dứt hình thức xử lý này, lượng phát thải có thể giảm tương đương với khí methane mà gần 9 triệu con bò sữa thải ra.

Phương pháp tái chế rác thải thực phẩm làm thức ăn chăn nuôi không chỉ giúp giảm phát thải mà còn tiết kiệm tài nguyên. Ví dụ, nếu Trung Quốc tái chế rác thực phẩm làm thức ăn chăn nuôi, có thể giảm được hơn 5% diện tích đất trồng đậu tương và ngô, những loại cây chủ lực dùng làm thức ăn chăn nuôi. Diện tích này có thể được chuyển sang sản xuất lương thực cho con người hoặc phục vụ mục đích bảo tồn.

Tái chế rác thực phẩm được coi là giải pháp khả thi, chi phí thấp và đã được kiểm chứng ngoài thực tế. Quan trọng hơn, nó mang lại nhiều lợi ích đồng thời, vừa giảm phát thải, vừa tiết kiệm tài nguyên. Tuy nhiên, giải pháp này không chỉ phụ thuộc vào chính sách mà còn cần sự thay đổi từ mỗi người tiêu dùng. Giảm lãng phí thực phẩm cần bắt đầu ngay từ trong bếp của mỗi gia đình.

Tạp chí Việt Nam Hương Sắc luôn sẵn sàng kết nối và đồng hành cùng độc giả thông qua hotline 0823.076.888. Đây là kênh hỗ trợ và tương tác mà quý vị có thể liên hệ để nhận được sự chăm sóc tận tình từ đội ngũ của chúng tôi. Mọi yêu cầu và thắc mắc của quý vị sẽ được giải đáp một cách nhanh chóng và chính xác.

Đối với các tổ chức và doanh nghiệp có nhu cầu quảng cáo, xin vui lòng liên hệ qua cùng số điện thoại hotline 0823.076.888. Đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi sẽ tư vấn và hỗ trợ quý vị một cách chu đáo để mang lại giải pháp truyền thông hiệu quả. Sự kết hợp giữa nội dung chất lượng và dịch vụ quảng cáo linh hoạt là cam kết của Tạp chí Việt Nam Hương Sắc.

Tạp chí của chúng tôi hoạt động dưới sự phụ trách của nhà báo Lê Doãn Hưng. Với địa chỉ trụ sở chính tại số 7, đường Tôn Thất Thuyết, phường Cầu Giấy, thành phố Hà Nội, chúng tôi tự hào là một phần không thể thiếu trong nền báo chí Việt Nam. Quý vị cũng có thể gửi email tới địa chỉ [email protected] để được hỗ trợ và tương tác với chúng tôi một cách dễ dàng.

Được cấp giấy phép xuất bản số 374/GP-BTTTT vào ngày 22/6/2021, Tạp chí Việt Nam Hương Sắc cam kết mang lại những nội dung chất lượng và đa dạng cho độc giả. Chúng tôi không ngừng cố gắng để xây dựng một nền tảng thông tin hữu ích và đáng tin cậy.

Xin lưu ý rằng tất cả nội dung của Tạp chí Việt Nam Hương Sắc đều được bảo vệ theo luật bản quyền hiện hành. Mọi hành vi sao chép hoặc sử dụng nội dung của tạp chí mà không có sự chấp thuận bằng văn bản từ phía chúng tôi đều bị nghiêm cấm. Điều này không chỉ giúp bảo vệ quyền lợi của tạp chí mà còn đảm bảo sự công bằng và tôn trọng đối với công sức và sáng tạo của đội ngũ biên tập và tác giả.

Tập đoàn Hóa chất Việt Nam (Vinachem) đã chính thức chấm dứt lỗ lũy kế sau nhiều năm nỗ lực tái cơ cấu tài chính và quản trị vào cuối quý 2/2025. Điều này đánh dấu một cột mốc quan trọng trong quá trình phát triển của tập đoàn, khi họ hoàn thành mục tiêu ‘đến hết năm 2025 không còn lỗ lũy kế’ sớm trước 6 tháng.

Trong 6 tháng đầu năm 2025, Vinachem đã đạt được nhiều kết quả tích cực. Giá trị sản xuất công nghiệp ước đạt 31.859 tỷ đồng, tăng 16% so với cùng kỳ năm trước và đạt 53% kế hoạch năm. Doanh thu cộng hợp của tập đoàn ước đạt 34.419 tỷ đồng, tăng 13% so với cùng kỳ và bằng 60% kế hoạch năm. Lợi nhuận toàn tập đoàn ước đạt 1.821 tỷ đồng, bằng 68% kế hoạch và tăng mạnh 68% so với cùng kỳ năm 2024.

Nhóm ngành phân bón tiếp tục khẳng định vai trò là trụ cột tăng trưởng lợi nhuận của Vinachem, với kết quả vượt trội. Trong 6 tháng đầu năm, ngành phân bón đã hoàn thành 103% kế hoạch năm. Nhiều đơn vị thuộc tập đoàn không chỉ hoàn thành sớm kế hoạch lợi nhuận mà còn vượt xa các chỉ tiêu đề ra. Đáng chú ý, Công ty Cổ phần DAP số 2 – Vinachem đạt 236% kế hoạch lợi nhuận, cho thấy hiệu quả tối ưu trong điều hành.

Chỉ riêng trong nửa đầu năm 2025, Vinachem đã sản xuất hơn 2 triệu tấn phân bón, 1,9 triệu lốp ôtô, hơn 2 triệu lốp xe máy, 152.000 tấn chất giặt rửa và nhiều sản phẩm hóa chất thiết yếu khác. Sản lượng nhiều sản phẩm tăng mạnh so với cùng kỳ năm trước.

Lỗ lũy kế hợp nhất của Vinachem vào cuối năm 2020 từng lên tới 5.393 tỷ đồng. Việc xóa bỏ hoàn toàn khoản lỗ này đánh dấu việc tập đoàn thoát khỏi hoàn toàn giai đoạn thua lỗ, tích lũy để chuyển sang trang mới đầy triển vọng.

Song song với hoạt động sản xuất kinh doanh, Vinachem đã nộp Ngân sách Nhà nước 1.131 tỷ đồng, bằng 62% kế hoạch năm và duy trì ổn định lực lượng lao động hơn 18.000 người. Mức lương bình quân của người lao động đạt 13,95 triệu đồng/người/tháng, tăng 3% so với cùng kỳ.

Bước sang nửa cuối năm, Vinachem tiếp tục kiên định với mục tiêu tăng trưởng 8% trong năm 2025. Ông Phùng Quang Hiệp, Chủ tịch Hội đồng thành viên Tập đoàn cho biết, mục tiêu tăng trưởng 8% năm nay và mục tiêu hai con số trong những năm tới là ‘mệnh lệnh hành động’ không thay đổi.

Trên cơ sở kết quả khả quan của 6 tháng đầu năm, Vinachem đã đề ra các chỉ tiêu cụ thể và triển khai các giải pháp đồng bộ để hiện thực hóa mục tiêu tăng trưởng 8% như đã cam kết. Về sản xuất công nghiệp, giá trị sản xuất tính theo giá thực tế trong 6 tháng cuối năm dự kiến đạt 28.326 tỷ đồng, đưa tổng giá trị sản xuất cả năm lên 60.186 tỷ đồng.

Về doanh thu, Vinachem đặt mục tiêu đạt 28.146 tỷ đồng trong 6 tháng cuối năm, đưa tổng doanh thu cả năm lên mức 62.565 tỷ đồng, vượt 10% so với kế hoạch năm và tăng 5,1% so với thực hiện năm 2024. Về lợi nhuận, tập đoàn đặt mục tiêu đạt 997 tỷ đồng trong 6 tháng cuối năm, góp phần đưa tổng lợi nhuận cộng hợp năm 2025 lên 2.818 tỷ đồng, đạt 106% kế hoạch năm.