Cà phê decaf đang trở thành xu hướng lựa chọn mới cho những người yêu thích cà phê nhưng lo ngại về tác động của caffeine đối với sức khỏe. Loại cà phê này đã được loại bỏ tới 97% caffeine, giúp giảm thiểu tác động tiêu cực của chất này.

Theo chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng Suvarna Sawant tại Bệnh viện Nanavati Max, cà phê decaf chứa hàm lượng caffeine rất thấp, giúp giảm lo âu, mất ngủ và tăng huyết áp đột ngột. Mặc dù caffeine được giảm mạnh, cà phê decaf vẫn giữ lại lượng polyphenol chống oxy hóa, giúp chống lại stress oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Chuyên gia dinh dưỡng Sawant khuyến cáo nên giới hạn tiêu thụ decaf ở mức 1-2 tách mỗi ngày, pha bằng nước lọc và tránh các phụ gia chứa đường. Điều này giúp đảm bảo rằng người tiêu dùng có thể tận hưởng lợi ích của cà phê decaf mà không gặp phải rủi ro về sức khỏe.

Cà phê decaf là lựa chọn phù hợp cho một số nhóm người, bao gồm phụ nữ mang thai, người cho con bú và người mắc chứng trào ngược dạ dày nhẹ. Tuy nhiên, những người quá nhạy cảm với caffeine, mắc huyết áp cao không kiểm soát hoặc có vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Trên góc độ thị trường, cà phê decaf đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của giới trẻ thành thị, đặc biệt là thế hệ millennials, gen Z và người theo đuổi lối sống lành mạnh. Nhà sáng lập Coffee Totaler Vikas Aggarwal nhận định rằng cà phê decaf đang thoát khỏi hình ảnh kén người dùng để trở thành lựa chọn có ý thức của người tiêu dùng.

Sự trỗi dậy của cà phê decaf không chỉ phản ánh mối quan tâm đến sức khỏe mà còn đánh dấu bước chuyển mình trong thói quen tiêu dùng, nơi hương vị cà phê vẫn được giữ trọn vẹn, nhưng những lo ngại về caffeine đã được giải quyết một cách tinh tế và hiệu quả. Bằng việc cung cấp một lựa chọn thay thế lành mạnh, cà phê decaf đang ngày càng được ưa chuộng và có thể trở thành một phần quan trọng trong thói quen hàng ngày của nhiều người.

Xu hướng tiêu dùng cà phê decaf cũng cho thấy sự thay đổi trong nhận thức của người tiêu dùng về tầm quan trọng của sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Với sự phát triển của thị trường và sự đa dạng hóa của sản phẩm, người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm thấy các loại cà phê decaf phù hợp với sở thích và nhu cầu của mình.

Bệnh viện Nanavati Max là một trong những cơ sở y tế hàng đầu tại Việt Nam, cung cấp các dịch vụ chăm sóc sức khỏe chất lượng cao và đội ngũ chuyên gia dinh dưỡng giàu kinh nghiệm.