Nông nghiệp Việt Nam mỗi năm tạo ra một lượng lớn phụ phẩm, ước tính lên đến hơn 156 triệu tấn, bao gồm rơm rạ, vỏ trấu, bã mía, vỏ cà phê và chất thải chăn nuôi. Tuy nhiên, tỷ lệ tái chế hoặc tái sử dụng các phụ phẩm này hiện còn rất thấp, chỉ dao động từ 10-35%. Phần lớn còn lại bị thải bỏ ra môi trường, dẫn đến lãng phí tài nguyên và gây ô nhiễm sinh thái.
Ông Lê Đức Thịnh, Cục trưởng Cục Kinh tế hợp tác và Phát triển nông thôn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, đã chỉ ra rằng ngành nông nghiệp không chỉ tạo ra một khối lượng lớn phụ phẩm mà còn là một trong những ngành phát thải khí nhà kính lớn nhất của Việt Nam, chỉ đứng sau ngành năng lượng. Điều này cho thấy ngành nông nghiệp đang đối mặt với những thách thức lớn trong việc quản lý và tái sử dụng phụ phẩm, cũng như giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.
Việc tái chế và tái sử dụng phụ phẩm nông nghiệp không chỉ giúp giảm thiểu lãng phí tài nguyên mà còn có thể tạo ra các sản phẩm có giá trị kinh tế. Chẳng hạn, rơm rạ có thể được sử dụng để sản xuất giấy, thức ăn chăn nuôi hoặc thậm chí là nguyên liệu xây dựng. Vỏ trấu có thể được tái chế thành than hoạt tính hoặc sử dụng làm chất độn. Bã mía và vỏ cà phê có thể được sử dụng để sản xuất thức ăn chăn nuôi hoặc phân bón hữu cơ.
Để giải quyết vấn đề này, cần có sự phối hợp chặt chẽ giữa các cấp chính quyền, doanh nghiệp và người dân. Chính phủ cần có các chính sách hỗ trợ và khuyến khích việc tái chế và tái sử dụng phụ phẩm nông nghiệp. Các doanh nghiệp cần đầu tư vào công nghệ và quy trình tái chế để có thể xử lý phụ phẩm một cách hiệu quả. Người dân cần được tuyên truyền và giáo dục về tầm quan trọng của việc tái sử dụng phụ phẩm và giảm thiểu lãng phí.
Một số giải pháp cụ thể có thể được áp dụng, chẳng hạn như xây dựng các nhà máy tái chế phụ phẩm nông nghiệp, phát triển các công nghệ mới để xử lý phụ phẩm, hoặc tạo ra các chương trình hỗ trợ cho người dân và doanh nghiệp trong việc tái sử dụng phụ phẩm. Bằng cách cùng nhau nỗ lực, chúng ta có thể giảm thiểu lãng phí tài nguyên, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và phát triển bền vững ngành nông nghiệp Việt Nam.
